Preparar e separar ingredientes e receitas. Auxiliar no preparo das misturas de gelato/sorvete. Operar ou ajudar a operar máquinas de produção e congelamento. Limpar e higienizar máquinas, utensílios e o ambiente. Porcionar, embalar e armazenar os produtos. Organizar ingredientes e ajudar no controle de estoque. Seguir regras de higiene e segurança alimentar. Em resumo: é uma função de apoio ao gelataio(a), ajudando desde a preparação dos ingredientes até a limpeza e organização da produ…